02/25 そばつゆ仕立て 黒豚しゃぶ
こう、毎日寒いとあったか〜いものが食べたくなりますよね。
いつものおいしいもの食べに行こう隊のメンバーで、今回は鹿児島色満載の黒豚のしゃぶしゃぶを食べに行ってきました!
1階は鹿児島の特産物や観光案内コーナーがあり、その2階にレストラン「遊食菜彩 いちにいさん」があります。ここで黒豚しゃぶがいただけます。
注文をしてしばらくすると、きれーな黒豚のお肉がでてきました。おいしそーです。というか本当においしいです!そして、驚くべきことに「そばつゆ」でいただくのです!
最初「えっ!」と思いましたが、とてもおいしいかったです。また、そこに入れるゆずこしょうがピリっときいて、食欲をそそります。体もあったまるし、気持ちもあったかくなります。そして、最後は「そば」でしめます。他に、鹿児島といえば「さつまあげ」でしょ、ということで注文。あっというまに食べてしまいました!
私は、本格的な鹿児島料理をいただくのが初めてだったので、新鮮な気持ちでした。
「そばつゆ仕立て黒豚しゃぶ」はここのお店が開発した新しい食し方みたいですよ。
そうそう、お店のお兄さんに良いことを聞きました! お鍋が沸騰してきたら、にんにくのかけらを入れます!そうすると灰汁がとりやすくなるそうです。
みんなで「へ〜」といいながら、感心しちゃいましたー。
金曜日のせいか、満員でした。予約をしていかれることをオススメします!結構並んでいましたよ。
おなかいっぱい食べて、一人3500円くらいでした!
安くておいしくてとっても素敵な時間が過ごせましたぁ。
遊食菜彩 いちにいさん
東京都千代田区有楽町1-6-4千代田ビル 2F かごしま遊楽館TEL 03-3506-9177(代)
TEL 03-3501-7035
http://www.pref.kagoshima.jp/yurakukan/restaurant/restaurante.html



